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鱸魚精萃養生飲不同於傳統的魚精，是嚴選來自台灣屏東成年的產銷金目鱸魚（每隻皆養殖9-10個月），經過第一道水萃取法和第二道專利酵解工法淬煉，去除雜質，保留完整營養素。
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評審團一致肯定申請單位於品質提升之用心，列述本認證品項值得肯定之優點如下：
1.以水粹及專利酵素法去除腥味之方式，提供適口之鱸魚飲品。
2.本產品保留多種營養素及小分子胜肽，添加乳鐵蛋白、乳清蛋白等。
3.本產品使用本土之食材，有話題性。
評審團對本品項提出建議如下以為精進：
1.產品的風味較像果汁，較難與鱸魚加以連結，建議可以再思考調整。
2.建議未來可進一步針對產品功效進行功能性探討試驗，以支持產品所訴求的效果。 |
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