光泉所使用的黃豆來自美國、加拿大的非基因改造黃豆，且透過黃豆品種鑑別驗證標準(簡稱IP認證)的嚴格把關，確保每批黃豆的優良血統與品質避免受到基改黃豆的汙染，使無加糖濃豆漿保留自然傳統豆香味，無添加香料和膠體，更含有黃豆豐富的營養素如：大豆異黃酮、大豆蛋白等純植物來源，是一瓶和牛奶一樣營養健康的植物奶。

光泉無加糖濃豆漿中的糖來源為黃豆中天然存在的糖，絕非額外添加砂糖。在研究開發時，無濾渣豆漿於飲用時會有沙質感，造成喉嚨不適，因此需要有濾渣的流程，而光泉以特有脫渣技術保留部分黃豆纖維，讓產品更加營養豐富，豆纖維即為黃豆本身存在的纖維，絕非額外添加它種纖維。

光泉無加糖濃豆漿含植物性蛋白質5.1 g/100mL，高於市售豆漿平均值(3~4 g/100mL)。且含有32 mg/100mL的大豆異黃酮、零膽固醇。豆漿含有多種的維生素及礦物質，這些多元營養素是現今社會飲食中有益身體健康的素材，因此豆漿在消費群上涵蓋相當廣泛，也是最佳養生飲品。

本公司製造工廠符合台灣優良食品驗證制度(TQF)規範、ISO22000、HACCP、FSSC22000、食品業者衛生安全管理系統驗證(包括GHP及食品安全管制系統的認證)

水、非基因改造黃豆

蛋白質︰5.1 g /100 mL

膳食纖維：0.8 g /100 mL

大豆異黃酮：32 mg/100 mL

光泉牧場股份有限公司

原料端: 進廠檢測

水分、粗蛋白、粗脂肪、性狀、夾雜物、破碎粒、損害粒、其他色豆、重量、病媒、非基改測試，共11項。

生產端: 腸桿菌科、總生菌數、風味、性狀、糖度、pH值、脂肪球鏡檢、重量，共9項。

成品追蹤:熱量、粗蛋白質、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉、糖、膽固醇、膳食纖維、大豆異黃酮、砷、鉛、銅、塑化劑，共15項。

腸桿菌科、重金屬，檢驗皆未檢出

• 光泉有取得ISO22000驗證，各項風險管控機制，遵照我司下列ISO辦法執行:

• 原料端:

• 原物料檢驗抽樣及判定標準 生產端:

• 半成品檢驗抽樣及判定標準

• 成品檢驗抽樣及判定標準

• 生產管理辦法

• 成品包裝規範

• 設備保養辦法

• 檢驗量測與試驗設備管理辦法

• 成品端:

• 品質異常矯正處理辦法

• 不合格品管制處理辦法

• 稽核:

• 以上辦法皆以"內部稽核管理辦法"與"衛生管理辦法"進行查核。