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捏造食安謠言擬訂罰則 違者恐重判3年罰百萬
生活中經常充斥許多謠言及不實訊息，例如非洲豬瘟入侵台灣超市等假訊息，就可能引發民眾恐慌...
2019-04-26
牙膏、白巧克力都含致癌物？法國已率先禁用，你還吃
2017年即有科學家發現二氧化鈦會在老鼠身上造成癌症等器官損害...
2019-04-26
用植物性蛋白代替紅肉 壞膽固醇含量比較低
如果能用健康的植物蛋白質取代紅肉類食物，心臟一定會感謝你...
2019-04-26
吃剩菜小心仙人掌桿菌食物中毒，嚴重恐致死！
一般人經常會有加熱剩菜食用的習慣，但剩菜可能會孳生仙人掌桿菌，嚴重有致死風險....
2019-04-08
微生物無處不在，如何自保避免中毒？
2016～2018年由細菌所引起的食品中毒案件數以仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌位居前4名
2019-04-08
四物飲「補鐵」有效？ 食藥署修正健康食品「鐵可利用率」量測方法
食藥署要求業者未來申請相關健康食品認證時，只能用動物或人體實驗來評估「鐵可利用率」，不能再用體外測量法。目前這類健康食品申請多以四物飲為主。
2019-03-29
國人近9成蔬果攝取量不足，嚴重恐釀慢性病
根據調查，國內成人過重及肥胖盛行率44.8%，每日蔬菜和水果攝取量不足86%
2019-03-27
喜歡生食海鮮？當心高致死率的創傷弧菌！
受污染的海產(例如生蠔)是此菌進入人體的主要途徑，接觸到受污染的海水或是被魚刺刺到也是致病的途徑
2019-03-27
愛喝含糖飲料 研究：過早死亡風險大增
含糖飲料易導致心血管疾病與癌症發生
2019-03-20
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