特色製程：採全球少見的物理氣相沉積(PVD)技術，於無塵真空環境下將純金汽化沉積，不使用化學還原劑或溶劑，避免傳統金箔的雜質與污染 。

保健用途：其表面活性有助於吸附自由基，具備抗氧化、抗發炎之潛力 ；應用於酒類可加速熟成、轉化醛類為酯類以改善風味，並具備減緩酒精性肝損傷及降低肝臟三酸甘油脂累積之研究價值 。

已取得歐盟E175金屬食品添加物認證、美國FDA食品添加物進口註冊許可證明 。

水、食品添加物-金 。

1 mg / 5 mL

京華堂實業股份有限公司

進料檢驗

： 針對所有原物料與包裝容器（純金條、載體基質、玻璃瓶、矽塞、鋁蓋、外盒）實施嚴格把關。全面導入國際標準 MIL-STD-105E 單次抽樣計畫（II 級常態檢驗），允收水準（AQL）嚴格設定為 0.4。

製程品質管制 參數監控： 即時監控金線加工與真空汽化之「真空度設定點」與「汽化點」，凡判定「不完全汽化」立即強制導回重工。 純度控管： 逐批分析汽化金箔成分，數據化指標維持：金含量 ≥ 90%、銀含量 < 7%、銅含量 < 4%，完全符合官方食品添加物規格。 無菌防治： 經物料異物防治與純水清洗去除基質後，結合高溫滅菌與無菌操作台紫外線滅菌，阻絕微生物污染。

成品與出貨品管

嚴格控管定量充填裝量，逐批點檢壓蓋機之封口密合度。透過噴印機加註有效日期確保可追溯性，並常態實施微生物指標監測。

重金屬：經全國公證(Intertek)檢測，金含量達99.4%(法規標準≥90%)，銀與銅皆未檢出，符合規範 。

微生物：目前微生物檢測送檢中，待補提交 。

安全性試驗：經第三方單位完成急性毒性(LD₅₀ > 3600 mg/kg)、Ames致突變試驗，及多項餵食毒性試驗，皆無毒性與不良作用

進料與製程風險

透過常態性自主檢驗與 AQL 0.4 抽檢，於入庫前攔截瑕疵包材，消除洩漏與化學溶出風險。品保人員定時執行現場巡檢，結合製程自動化防錯迴路，嚴防不合格半成品流入後段。

成品與上市前風險

落實金屬成分比例複核。針對最新的微生物檢測，採取「同步送檢、動態追蹤、合規銷售」之嚴格控制鏈，在正式報告補正提交前，確保產品安全無虞。

上市後風險與危機管理

客訴任務編組： 發生/業務單位接獲異常立即填寫《異常處理記錄表》並橫向協調；品保單位進行技術客訴分析並登錄《客訴統計單》；技術/生產單位執行矯正與預防措施 (CAPA) 以達閉環管理。 市場與法規預警： 定期發放門市問卷動態監控顧客滿意度（維持 93% 高水準）以作為風險晴雨表。針對國際拓展，積極蒐集資料並向美國 FDA 推進新膳食成分 (NDI) 申請，降低跨境法規與法律風險。

動物實驗(大鼠)顯示，餵食汽化金箔可有效降低氧化壓力相關酵素(SOD、CAT、GPX)活性，並抑制TNF-α濃度，減緩酒精引起的肝臟氧化與發炎損傷 。另可降低肝臟三酸甘油脂累積

• Chen, Y. L., et al. (2013). Amelioration of ethanol-induced liver injury in rats by nanogold flakes. Alcohol, 47(6), 467-472.

• 蔡金川 等(2003)。金箔應用在人肝癌模式動物之效果評估。台灣中醫醫學雜誌，2(1) 。

液體催熟系統

促進膠原蛋白增生的組合物

具有縮減酒醉時間功效之酒類飲料組合物

金屬微粒製造系統及方法

ㄧ種可降低酒精性脂肪肝的酒類飲品組合物

酒類均質催化裝置