使用小麥與豌豆蛋白製成，透過植物性原料打造接近真實肉感的纖維與口感表現，適合多元料理應用。產品不添加防腐劑與保色劑，並選用天然非基改原料，期望提供兼具風味與永續理念的植物性飲食選擇。」
已取得 FSSC 22000 食品安全管理系統認證。
水、豌豆蛋白、菊糖、調味料(香料、酵母粉、梅汁(梅子、蔗糖、鹽)、醋)、 蘋果濃縮汁、馬鈴薯澱粉、甲基纖維素、植物油(芥花油、精煉椰子油)、碳酸鈣、紅甜菜粉(紅甜菜濃縮汁、麥芽糊精)、氯化鉀、卵磷脂、抗壞血酸(維生素C) 、葡萄糖酸鋅、菸鹼醯胺、氰鈷胺明(麥芽糊精、檸檬酸鈉、檸檬酸、氟鈷胺明(維生素B12)、核黃酸(維生素B2)、鹽酸硫胺明(維生素B1)、鹽酸吡哆辛 (維生素B6)、葉酸。
膳食纖維(每份)：14公克
鈺統食品股份有限公司
原料檢驗：外觀。
成品檢驗：微生物檢驗(大腸桿菌)、味道、外觀
微生物：大腸桿菌
重金屬：鉛、鎘
從原料進廠到產品出貨，皆建立完整風險控管機制。透過供應商審核、進料檢驗、製程巡檢、成品檢驗與批號追溯管理，層層把關食品安全與品質穩定。
