本局致力於提供高品質服務，締造健康移居城市。 1.積極配合中央規劃及本府食安⼩組聯合稽查抽驗。 2.建立公開的食安檢驗資訊平台，提供⺠眾檢驗資訊服務。 3.推動實驗室之間營運持續計畫(BCP)的合作機制。 4.賡續維持TAF及TFDA實驗室認證，每年新增檢驗認證項⽬，落實檢驗品質計畫，提升檢驗技能，使實驗室更具公信⼒與公正性。 5.結合創新科技軟體，推動檢驗數據統計視覺化，體現智慧衛政科技 整合，構建食安風險溝通平台，滿⾜⺠眾知的權利。
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