搜尋產品
搜尋
 
原味滴雞精
公司:田庄食品有限公司
國品字號:B00604
授權類別:營養保健食品類
授權組別:SNQ 0401 保健食品組
行銷通路:SNQ健康優購網、購物網站、其他
產品解惑 使用評價

田好相信做食品是一種良心事業,食材要好,心更要好。 因為知道不一樣的氣候、水源、土質都會影響到食材的品質,所以透過生產履歷在選料上層層把關。
原味滴雞精嚴選台灣黑羽土雞 ,用創新改良的陶爐炭火蒸熬6小時以去除雞的家禽氣味,只保留滴雞精的甘醇香味,其中掌握火侯的技巧是十幾年的功夫的經驗累積,才能最大限度地將營養鎖進湯頭裡,再經過撈、濾、除油等多道工序,滴出全雞的精華真味。在製程中絕不加水、不加色素、不加人工香料也不加防腐劑。

雞肉

田庄食品有限公司

10入/盒、20入/盒

1.請在保存期限內儘早食用,以均衡的飲食及適當的運動為身體健康之基礎。
2.嬰幼兒、發燒發炎、有特殊狀況及病患者,請食用前先諮詢營養師或醫師食用本食品之建議。
3.有之鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)患者,應避免食用。

重金屬檢驗 微生物檢驗
紅黴素 精胺酸
膠原蛋白
評審團一致肯定申請單位於品質提升之用心,本品項之優點如下:
本產品採用自行研發之專利「陶窯爐反射溫度技術」,減少煉製時間,並掌握陶窯厚工萃取。製程調控各階段的參數曲線,以不同條件的壓力、溫度滴製,提高蛋白質轉換成胺基酸率,且水解胺基酸含量分析之檢驗報告完整,產品風味自然,適口性佳。
此外,評審團針對本品項提出建議如下:
1.產品QC工程圖內設定一年檢驗一次成品。
2.除分析胺基酸含量組成外,建議分析主要功能性成分胜肽種類和含量,並將膠原蛋白、胜肽及游離胺基酸含量標示於包裝,有助於凸顯產品特色。
3.未來建議規劃產品訴求之保健功效評估及進行相關檢測。
相關產品
台北市南港區園區街3號16樓之一
02-26557888
Designed by CREATOP

SNQ Copyright © 2009 All Rights Reserved.