教你如何選購燕麥~防蛾色變~
近期燕麥飛蛾事件，讓民眾開罐心慌慌，其實選購穀類產品是有小撇步的，需注意產品有沒有安全與品質的認證、外包裝是否完整、販售環境是否乾燥乾淨，並注意有效期限，謹記上述選購需知，即可安心食用。
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購買產品首先可觀看產品是否有安全與品質認證，如SNQ國家品質標章可確保產品品質及安全，因為通過認證的產品其工廠的品質需具一定水準，故可確保產品出自經認證具良好商譽的工廠，可確保所分裝的燕麥片廠家有良好的病媒防治計畫，也較不會有藥劑殘留汙染的問題；而購買散裝成品則要找信任的店家，需要很注意環境和容器。
除認明標章，產品外包裝也不可忽視，購買前確認一下外包裝的完整性，如是軟袋包裝，可壓壓看是否有消氣的現象，而鐵罐類可檢查上蓋鋁箔包裝有無破損，因為包裝缺損容易會有受潮長蟲的情形。此外，製造日期更是重要，一般而言在台灣本地加工的燕麥片製造並上架時間短，比較不會有蟲害的問題，進口成品通常儲運過程較長，因此購買時要更注意製造日期。
由於燕麥購買常有大包裝，所以會使用保存容器重複使用，切記每次重覆使用時要記得清洗並乾燥後再裝填，平常需保持密封並置於陰涼處，當然開封後應盡速食用，也會減少受潮影響。
其實一般燕麥片水活性低，可長時間保存。然而，台灣環境潮濕，因此包材、原料製程、儲運至消費者端都可能發生昆蟲侵入產品中。因此，一般工廠大量製作下如有蟲害汙染事件通常不會以單一事件發生，因為密閉的工廠包裝環境下，乾燥穀物無法多代繁衍。
如果發現是成蟲在產品中，若找不到絲和代謝物，那多半是後端汙染。如果有多代繁衍，那應該是包裝破損，而且置放很久。如為產品出廠就有昆蟲問題，多半會是死的成蟲，若產品經蟲卵汙染，則包裝多半是破損，食品受潮後，才有適當環境孵化(太乾的環境 蟲卵會死去)。
文/SNQ推廣中心
