以南投縣65歲以上及原住民55歲以上長者為主要服務對象。
南投縣幅員遼闊，面積為全國第二，轄內多為山地鄉鎮，存在明顯的城鄉差距與健康資源不平等，65歲以上人口占比超過20%，早已邁入超高齡社會。面對高齡化與偏鄉營養資源不足的挑戰，南投縣政府衛生局設立社區營養推廣中心，致力提升縣民，特別是長者與偏鄉居民的營養健康。因應地理限制與族群多元特性，以在地化、客製化為核心，推動多項創新服務，包括翻譯多種原民語教材、開設原民深耕課程、改造菜車與雜貨店為營養據點，並結合行動超市送營養上山。另透過團體講座、媒體與線上衛教等方式，普及營養知識。計畫強調跨域整合，結合公私資源，營造高齡友善營養支持環境，實踐預防與延緩失能，邁向健康、活力、幸福、快樂的高齡友善城市願景。
為深入南投基層並惠及弱勢，以四大推動面向的策略執行創新營養服務：
「銀養小學堂」競賽 (知識面)：吸引跨世代 157 人參賽，透過趣味問答，鼓勵長者走出社區，在遊戲中輕鬆學習營養知識並促進社交。
原民母語營養宣導 (採購面)：全國唯一將「我的餐盤」口訣翻譯成原民母語，張貼於行動菜車及雜貨店，將採購點轉化為營養小學堂，落實均衡飲食。
「料理王」競賽 (飲食面)：鼓勵社區供餐據點利用在地食材，製作符合長者牙口、少油鹽糖的均衡餐點，以提升共餐品質並推動據點間觀摩學習。
「梅好食光」教案 (師資面)：針對原民長者，結合信義鄉梅子，實作 DIY 應用梅子風味入菜，成功將課後營養認知率從 28% 提升至 96%，滿意度達 100%。
自107年起推動社區營養服務資源整合計畫，累計成果如下：
辦理團體營養教育課程共592場，服務16,310人次。
輔導餐飲業者共572家，提升供餐品質與營養安全。
辦理社區營養照護人員培訓課程70場，培訓3,579人次。
完成營養篩檢6,965人次，並提供133人次個別營養諮詢服務。
112-114年(7月止)，營養正常比例由86.23%升至92.25%，顯示長者營養狀況顯著改善。
112-114年(7月止)，營養不良風險/不良比例逐年下降（12.46% → 7.29%；0.82% → 0.11%）。
課程內容滿意度 99%，講師授課滿意度 100%，成果獲學員高度肯定。
飲食質地調整工作坊滿意度 95%，學員期待常態舉辦此類課程。
營養師餐飲輔導非常滿意佔 86%，滿意佔 14%，成效高獲高度評價。
菜車改造後選擇增加，有助民眾了解營養搭配；業者也表示生意改善。
長者感謝營養師遠道教導看期限、營養成分及採買健康食材的方法。
111年獲獎：卓越績效品質獎、創新服務獎、社區共餐食力獎
112年獲獎：社區營養師服務優良獎、優良教案應用推廣獎、三處「社區共餐食力精進獎」
113年獲獎：113年臺灣健康城市暨高齡友善城市獎：健康平等獎
114年榮獲：
2025第九屆資誠永續影響力獎-社會組銅獎
提升營養知識：透過課程與多元宣導，長者營養知識正確率提升至8成以上。
改善營養狀況：持續辦理MNA評估與追蹤，營養正常比例逐年上升，營養不良風險明顯下降。
促進健康行為：長者願意調整飲食習慣，據點與業者同步優化餐食，落實吃得下也吃得好。
提升服務可近性：運用遠距與行動服務，讓營養資源深入偏遠與原鄉地區。
整合社區資源：強化供餐與跨域合作，建立穩定的社區營養支持網絡。
培育專業人力：辦理培訓課程，強化實務能力，奠定社區營養永續基礎。
透過上述策略進而降低醫療利用率。
