根據體育署公布110年運動現況調查成果,參與運動人口比例達80.2%,規律運動人口比例達33.9%,顯示國人運動風氣持續提升,但在運動營養的補充民眾仍缺乏正確的攝取觀念。
「百仕可PF+ 運動營養 Power Protein能量蛋白飲 運動後」是一款以國際運動營養學會(ISSN)建議所設計的專業運動產品,其具有科學依據的醣類與蛋白質配比,每份含 20g 蛋白質,亦含 11g 必需胺基酸、2.1g 白胺酸及 4.5g 支鏈胺基酸,幫助運動結束的肌肉生長及組織修復。蛋白質來源以快蛋白及慢蛋白進行複搭,乳清蛋白可快速消化吸收,幫助肌肉生長;酪蛋白作為慢蛋白,其特殊構型會緩慢釋放胺基酸,幫助肌肉修復,抑制肌肉分解。
製程中使用特殊乳化均質技術,克服乳清蛋白在加工上熱敏感的限制。開發的同時為了營造年輕運動風格,特別客製化一款PP曲線瓶型,完美形象化產品有助於達成曲線的理念,是台灣市售第一款運動專用高蛋白質即飲產品。
工廠製造場所其產線具有HACCP、ISO22000及SQF認證
水、麥芽糊精、酪蛋白、蔗糖、乳清蛋白、可可粉、香料(香料、丙二醇、乙醇、焦糖色素、水、維生素B1)、含碘鹽(氯化鈉、碘酸鉀)、鹿角菜膠(鹿角菜膠、蔗糖)
「百仕可PF+ 運動營養 Power Protein能量蛋白飲 運動後」參考ISSN對於運動後的補充建議,首創碳水化合物及蛋白質比例為2:1的高蛋白補充飲品,2:1黃金比例更貼近運動後的實際營養需求。
每瓶含 20g 優質蛋白質,經研究證實為肌肉合成率的上限攝取值,亦含 11g 必需胺基酸EAA、2.1g 白胺酸及 4.5g 支鏈胺基酸BCAA,幫助運動結束的肌肉生長及組織修復。
檢測物性指標:風味外觀、甜度、酸鹼度、密度是否符合標準
第三方監控:不定期抽驗物化(如重金屬、塑化劑等)、微生物(如生菌數)、營養素(營養標示)
預期風險監控:如原料微生物、物化指標
每批皆有出廠成品檢驗報告(COA)
原廠監控:定期訪廠監產確認製造過程與環境符合法規規範
微生物-生菌數
重金屬-鉛
重要品質管制查核: 逐批檢測物性指標風味外觀、甜度、酸鹼度、密度、外檢微生物生菌數,符合管制標準