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台糖蠔蜆精採用花蓮地區活水養殖之新鮮黃金蜆為原料，採用本土養殖農產品，可為農民帶來可觀的收益，並以最新生物科技製程保留傳統使用經驗精神，完整保存蜆的精華，結合牡蠣萃取液，口感提升、濃郁加倍；此外採用獨家去腥味技術，產品滋味甘醇，顛覆了一般人對水產類產品的刻板印象。本產品膽固醇含量低、不添加藥物、人工色素及防腐劑，大人小孩皆可飲用，提供日常生活優良之營養保健來源。
http://www.snq.org.tw/chinese/01_news/focus-detail.php?nid=570
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「台糖蠔蜆精」以養殖之黃金蜆和牡蠣為原料，經特殊技術萃取其精華液所調配而成。本產品以科學化製程並融合古法及使用經驗，以獨家去腥味技術，製造成含有水產鮮味但無腥味，且口感佳之具有增強體力、滋補強身與調節生理機能和促進代謝的保健飲品。
台糖蠔蜆精所使用之主原料黃金蜆及牡蠣皆已分別取得HACCP與優良農產品CAS認證，亦獲得食品GMP認證。本產品的乾燥粉末依衛生署公布的保護化學性肝損傷的保健功效評估方法進行動物護肝功能試驗的結果，發現確實有良好的保護效果。除了提供其保健功效數據外，亦為確保原料來源和嚴格把關品質，針對一般微生物、重金屬與藥物、防腐劑殘留檢測和依衛生署公布之「第二類食品安全性」試驗等進行測試，結果顯示基因毒性與28天亞急毒性測試結果均為無毒性，對消費者「食」的安全相當有保障。 |
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