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除菌電解水機器PCF設備(微鹼性次氯酸水)以食鹽水為電解質，經過電解後，產生含有次氯酸的溶液。次氯酸以新生態氧〔O〕的極強氧化性，使菌體和病毒上的蛋白質等物質變性，從而殺滅病原微生物。其次；次氯酸在除菌、除病毒過程中，不僅可作用於細胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小不帶電荷，還可滲透入菌(病毒)體內，與菌(病毒)體蛋白、核酸等有機高分子發生氧化反應，從而殺死病原微生物。可用於日常用品、孩童玩具除菌清潔；空間噴霧及表面擦拭，可有效控制微生物及病毒的感染。除菌電解水機器設備PCF (微鹼性次氯酸水)由台大研發及專利技轉，基於「安全」與「天然」的前提下，使用「天然食用精鹽」與「RO逆滲透水」，經由專業「無隔膜」電解技術，製成具有除菌能力的除菌電解水。 |
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評審團一致肯定申請單位於品質提升之用心，本機台由國人自行研發製造，且原料容易取得，操作簡單，使用者可使用前再製造，避免次氯酸降解之疑慮。
此外，評審團針對本品項提出建議如下：
1. 本機台若能朝向輕巧性、使用方便性（例如不用精秤食鹽重量與量測所加水量）、環境友善性等方向精進，可增強一般消費者接受度，拓展市場規模。
2. 若機台有符合安規相關規範（例如電器安全），可多加以標示宣傳。
3. 建議多提供經第三方公正單位提出之科學數據，例如機台產生之微鹼性次氯酸，其濃度和pH之穩定性，有助於進軍國際市場。 |
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