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如果你還用特砂、白糖來記憶這家企業，就落伍了。從必需品到生技保健產品，
網羅生活中的大大小小，訂單更從國內排到國外….
訪：台糖生物科技事業部執行長 余聰仁 執行長
文：生策會 呂侃霓 專案經理
老記憶，新思維
你有沒有想保存一輩子的記憶呢？
賣著５元棒棒糖的柑仔店、冬令時節的手做甜湯，夜市擺賣的紅通通糖葫蘆？
起底這些小確幸的背後，發現總和糖脫不了干係。
民國41至53年間，臺糖生產的糖品佔全部外匯收入的74%，創造台灣外銷第一品牌，除了支撐無數的小家庭，更促進了農業經濟的繁榮，成就市井小民生存的幸福。
轉至60至70年代，面對經濟結構轉變的衝擊，開始規劃轉型，從既有技術和資源出發，量販店、超市、飯店與休閒農場，跨足整體服務產業，而近年，更以新的思考角度打入生技領域，台糖蜆精遍佈各大街小巷，儼然成為家中支柱的必需品；進軍美麗事業，研發、創新完全不假他人之手，從內而外建造鋼鐵人般的完強體質。
台糖生技魂，讓幸福的滋味更濃郁
現代人吃的飽更要用得好，除了產品創新，更需要貼心解決各式問題。老字號的台糖企業傳承了二十年前的台灣氛圍，一心一意的拼搏熱情，結合農作與生物技術，開拓不一樣的幸福道路。
「芝蘭生於深谷，不以無人而不芳」說明了蘭花高風亮節的形象，加上其強韌的生命力及適應力，更有花中四君子的雅稱，這些深深吸引著台糖。
余聰仁執行長說「我們全面引進自動化設備控管，並導入生物萃取技術，催生了「全效蜂華霜」，產品添加白花蝴蝶蘭萃取、不殘留抗生素安心豚的台糖膠原蛋白，以及絲蛋白萃取液，搭配水凝轉換技術，一瓶完整打包頂級保養效果。」
產品更獲得2015年SNQ國家品質標章及國家生技醫療品質獎銅獎的肯定，除了美麗更安心，也讓台糖的甜增添些許貴族氣質，幸福滋味更加濃郁。
倒吃甘蔗甜，彈性化打造世界級的台糖
曾經，轉型中的台糖，也歷經一陣的黑暗期，讓做糖的感受不出甘蔗甜。現今的台糖，除了研發、產製、販售樣樣親力親為，更搶攻指尖商機，全面連結O2O，新舊觀念的成功聚合，除了延續老台糖的幸福感，也讓營收年年翻紅。
談到生醫產業，人人都想做國際化，然而最常見問題是以現有的企業姿態，期望世界接受。余聰仁笑著說「彈性化，是go international的第一步。」
台糖以農業為基礎，放下老大心態，開發多元產品線，致力以「品質」打造「品牌」，現在的台糖即使面臨質疑的聲浪，透過第三方公正單位說明，搭配柔軟身段，成功讓台糖跳的更高，躍上世界級舞台。
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