解析2019年度食品三大重要法規研討會
送走 2018 年，2019 年 1 月 1 日起將開始實施多項攸關食品業者和食品工廠的重大食品政策或措施，您是否對於這些法案需要採取的對應措施還不是很清楚?
您知道衛福部擴大要求食品業者訂定食品安全檢測計畫，未如期改善者將重罰嗎?要如何撰寫和訂定安全檢測計畫呢? 以及「食品中汙染物質及毒素」已經正式施行，對所有食品的重金屬、真菌毒素等都有所影響，您是否清楚強制檢驗和這些衛生標準的相關性?歡迎參加本次研討會，用一個下午的時間完整理解這些必知資訊。
研討會時間地點
| 場次 |
台中場 |
高雄場 |
台北場 |
| 日期 |
3 月 22 日 (五)
13:00~16:30 |
4 月 12 日 (五)
13:00~16:30 |
5 月 03日 (五)
13:00~16:30 |
| 場地 |
集思台中
文心會議中心 |
集思高雄
亞灣會議中心 |
集思台大
會議中心 |
| 地址 |
台中市西屯區
文心路二段 107 號 4 樓
下載交通資訊 |
高雄市前鎮區
成功二路 25 號 3 樓
下載交通資訊 |
台北市大安區
羅斯福路 4 段 85 號 B1
下載交通資訊 |
報名方式
免費參加，採線上報名 ( https://goo.gl/ZrG994 )，即日起至額滿為止
研討會議程
| 時間 |
主題 |
內容 |
| 13:00~13:30 |
報到 |
|
| 13:30~14:10 |
解析「食品中微生物
衛生標準」草案 |
- 修法緣由及新舊法比較
- 如何執行微生物採樣計畫？
- 常見衛生缺失及法規注意事項
|
| 14:10~14:50 |
解析「食品中汙染物質
及毒素」 |
- 探討工廠實際可能的汙染源
- HACCP 的重要管制點
- 法規要點和解析說明
- 過往案例分享
|
| 14:50~15:10 |
茶敘交流時間 |
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| 15:10~15:30 |
食品重要檢驗 |
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| 15:30~16:10 |
食品安全監測計劃
撰寫概述 |
|
| 16:10~16:30 |
綜合問答 |
|
