新手媽媽都知道，母乳對嬰兒而言，是最佳的營養來源，然而，部分媽媽因某些原因無法以母乳哺育時，就必須要有替代品來提供嬰兒成長所需的營養成分，在嬰兒出生至6個月內，無其它輔助食品下，可單獨食用稱為「嬰兒配方食品」；6個月以上至12個月較大嬰兒，於斷奶過程中，配合嬰兒副食品所使用的配方食品稱為「較大嬰兒配方輔助食品」；有些嬰兒出生數月內患有失調、疾病或某些醫療情況下，有特殊的營養需求，可單獨食用滿足其需求者，稱之為「特殊醫療用途嬰兒配方食品」，對社會大眾而言，上述名稱都會通稱為嬰兒奶粉或配方奶(粉)。
政府為加強保障嬰兒食用的安全性及營養比例符合需求，將嬰兒與較大嬰兒配方輔助食品、特殊醫療用途嬰兒配方食品列在特殊營養食品的管理範疇，特殊營養食品需事先向衛生福利部申請查驗登記核准，取得許可字號才可以開始製造、輸入及上市流通；對於產品的廣告，應遵守「嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管理辦法」相關規定，不得宣稱或影射產品營養價值優於母乳，或以樣品、贈品、折扣券、優待券、開罐價、搭配其他物品銷售等方式進行促銷；產品營養標示應符合「市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項」的規定；針對特殊營養食品的業者，亦實施強制自主檢驗制度，業者需依規定定期檢驗產品的微生物及營養素含量，衛生福利部也會針對嬰兒奶粉不定時的辦理稽查抽驗，以保障嬰兒奶粉的品質與衛生安全。
面對市面上琳瑯滿目的嬰兒奶粉時，消費者該如何選購呢？首先，建議先詢問醫師、營養師或醫護人員的專業意見，依嬰兒的實際情況選擇適合的嬰兒奶粉，並到有信譽的商家挑選衛生福利部查驗登記核准通過的產品，產品是否經過查驗登記核准，消費者可直接至食品藥物消費者知識服務網查詢，切勿購買來路不明的嬰兒奶粉。
無論配方奶粉再添加多少營養素，母乳的營養價值仍是配方奶粉取代不了的，因此，鼓勵新手媽媽們還是以母乳哺育為最佳的優先考量喔！
資料來源：食品安全資訊網
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