葉黃素預防失智症?

發表者

趙順榮藥師

日期

2017-05-19

現代人過度使用智慧型手機、平板電腦,「關燈看手機」、「走路盯著手機不放」,再者,上班族用眼過度,尤其是眼睛必須緊盯著電腦的人,最容易傷害眼睛。目前已經有許多科學實證知道葉黃素對於眼睛保護的好處,因為葉黃素是眼睛裡的濾光器,其作用在過濾藍光、抵禦藍光的傷害,是強力的抗氧化劑。

 

 

適度補充葉黃素 延緩黃斑部病變

葉黃素經攝取後主要作用於眼睛的水晶體與視網膜,為構成人類視網膜黃斑的重要色素。台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師說明,醫學研究證明葉黃素是有效的抗氧化劑,可保護視網膜之不飽和脂肪酸,不受自由基攻擊,可以提昇水晶體抵抗紫外線的能力,並且減少自由基的傷害,防止或延緩黃斑部病變,以及白內障的發生。

人類眼睛視網膜上的黃斑區域有大量的葉黃素聚集,而黃斑部是負責中央視力的地方。當影像進入眼睛,聚集於視網膜時,黃斑部能辨識影像的顏色、形狀、光線,使視覺清晰的呈現,但如光線傷害、過度陽光曝曬、老化、高度近視、糖尿病、長期吸菸、自由基堆積( 過勞、油炸食物)等,都可能傷害到黃斑部的精細組織。簡而言之,葉黃素是眼睛裡的濾光器,其作用在過濾藍光,抵禦藍光的傷害,是強力的抗氧化劑。

 

葉黃素預防失智症?藥師:尚待更多實證

眼睛與大腦間存在著微妙的關連性,尤其視網膜與中樞神經系統也脫離不了關係,而黃斑部病變正是因視網膜中央部位退化,使視覺上出現視物變形。國內曾經有相關研究指出,罹患老年性黃斑部病變的人,有較高罹患阿茲海默症的機率。但是,台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師指出,如果要實補充葉黃素有助預防失智症,似乎還需要更多的實證。

 

葉黃素延緩老化、降低紫外線對皮膚傷害

葉黃素存在於眼睛、皮膚、乳房組織、子宮頸、腦,而在人體分佈依濃度高低分別為:視網膜、眼球水晶體、脂肪組織、血槳、前列腺、肝臟、腎上腺;所以葉黃素不僅有保護視力的功效,也有延緩老化的作用,並能降低紫外線對皮膚細胞誘發變異,避免皮膚癌形成。

葉黃素的機能性,除了抑制老年性黃斑部病變進展,對腦內的葉黃素可改善語言流暢度與認知功能,應對預防失智症、避免皮膚癌形成,有很大的可能性將發展為機能性標示,仍值得進一步更多臨床證實與期待。

 

葉黃素比玉米黃素10:2 黃金比例護眼良方

趙順榮藥師表示,葉黃素抗氧化的機制,主要來自於其長鏈結構上有許多共軛雙鍵,葉黃素的分子內含十個共軛雙鍵;而玉米黃素內含有十一個共軛雙鍵,所以都是有效用的可吸光,可吸收自由基,防止人體細胞受到自由基的侵害。有很多研究都證實,攝取葉黃素、玉米黃素,可減低罹患年齡相關性黃斑部退化等眼疾的風險,防止或延緩白內障的發生。

趙順榮藥師指出,人體無法自行合成黃斑色素,葉黃素只能從食物或營養補充品中獲得。平時可適量補充黃色水果及綠色蔬菜,也可考慮以有人體臨床為依據的葉黃素配方營養補充劑來補足。

根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段發現,眼睛內的黃斑色素,葉黃素與玉米黃素的比例即是以黃金比例10:2 存在,對於那些很難改變生活習慣的族群,由營養補充品補充葉黃素及玉米黃素是一個不錯的選擇;因此,選擇葉黃素10 mg 搭配玉米黃素2 mg,添加植物性微藻Omega-3,並通過「定量檢測」及「SNQ國家品質標章」認證的保健品,達到預防視網膜黃斑病變、乾眼症及電腦族群護眼保健的實質效益。

 

【護眼小叮嚀】:

趙順榮藥師提醒,雖然人體研究證明食用葉黃素可預防光線對眼睛的傷害,但預防眼疾最重要的還是要由調整生活習慣開始,避免過度使用眼睛,並適當休息、熱敷、多攝取天然蔬果,以及外出配戴太陽眼鏡,做好防曬等。若眼睛有任何不適,應立即洽專業眼科醫師確認治療。

 

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