常在營養諮詢中聽到長輩會抱怨，一吃東西就胃脹脹不舒服，常常一連好幾天排便不順，整天腸胃不舒服，沒食慾，連帶心情都大受影響。這樣的情況究竟該補充酵素，還是益生菌呢？
究竟酵素及益生菌，能帶給身體健康哪些幫助？
益生菌是甚麼？和乳酸菌有什麼不同？
人體腸道內的菌叢生態是同時有好菌和壞菌，好菌就是益生菌，在剛出生的嬰兒腸內含量最多，但隨著年齡增長，飲食、壓力及藥物等因素，使壞菌多了，好菌就少了；失去平衡時，便秘、腹瀉、過敏及免疫力等問題就會發生
益生菌會因為菌株的不同，有不同的效益，有的顧腸胃道，促進腸內維生素生成及促進鈣吸收，有的改善過敏及保護肝臟等；而大家常聽到的「乳酸菌」，就是益生菌的其中一種。所以下次選購益生菌產品，要先了解自己想改善的健康問題，選對菌種，才會有幫助喔 ！
益生原是甚麼？
益生原(Prebiotics)，簡單說就是益生菌的食物，體內益生菌吃的飽、吃的好，就能在腸道中活的更長，更久。常見的益生原，有菊糖及難消化性麥芽糊精等的膳食纖維，與果寡糖、木寡糖等寡糖類。
酵素是什麼？
酵素是協助將大分子切割為小分子的「剪刀」，統稱為酶；運用在分解澱粉的稱「澱粉酶」、分解蛋白質的稱「蛋白酶」、分解脂肪的稱「脂解酶」。而分解的動作多在胃消化食物時進行。
常見的木瓜酵素和鳳梨酵素都屬蛋白酶，可幫助蛋白質的消化。所以當大魚大肉類等蛋白質吃比較多，就可以吃一些鳳梨及木瓜等水果來幫助消化。
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