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市民食品安全守護者:天羅地網緝凶 迅速提供真相
公司:臺中市食品藥物安全處
國品字號:A01564
授權類別:生物技術服務類
授權組別:不分組
行銷通路:其他
產品解惑 使用評價

臺中市食品藥物安全處為維護市民健康,辦理「打造多功能檢驗室專案計畫」,以保障巿民飲食安全及衛生。為確保食品藥物安全衛生,建立監控、管理、抽驗機制,以產官學合作模式,提升食品、藥物、化粧品之檢驗專業,提供優質的衛生醫療與健康照護服務,讓每位市民享有健康的生活與快樂的人生,共建安心美食的模範城市願景,提出「食安139,臺中向前走」的食安政策,透過「三方合作」打造一個安心美食模範城市,所謂「1個願景」,是指打造臺中市成為「食安模範城」,「三方合作」為政府有能、業者有品、民眾有感,「9大行動」依序是「風險管理」、「分級認證」、「檢驗CSI」、「自主管理」、「非登不可」、「產學聯盟」、「食安教育」、「吹哨檢舉」、「資訊透明」。積極打造一個安全、健康的生活環境,共創大臺中市民健康之福祉。

臺中市食品藥物安全處以區域整合苗栗縣、臺中市、彰化縣、南投縣、雲林縣為主軸,積極規劃設立「多功能檢驗室」,為中部民眾食品衛生安全把關及監測。雖然目前服務中區聯合分工以農藥殘留檢驗為主,但檢驗團隊積極主動服務民眾與相關產業,態度值得肯定。近幾年投入一億元經費一億元經費採購高階檢驗設施,並主動稽查市面流通食品之農藥殘留,以確保產品的安全性。實驗室具專業分析與完善設施,目前多項檢驗項目也獲財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation,TAF)及衛福部食品藥物管理署認證,符合國際標準(ISO/IEC 17025),並通過英國FAPAS(Food Analysis Performance Assessment)及衛福部食藥署檢驗能力試驗,可提供具公信力之檢驗服務。


其特色及優點如下:
1.自民國95年持續服務中區聯合分工農藥殘留檢驗至今,持續為民眾食品衛生安全把關及監測,檢驗人員累積多年檢驗經驗,發展與建立檢驗作業標準(SOP),並輔以積極服務及資訊化追蹤管理系統,審視檢核流程予以改進,取得實驗室認證,就單農藥檢驗已新增至374項。執行中部地區巿售蔬果農藥殘留監測,逐年快速增加服務件數。並輔導食品業者建立自主管理機制,確實掌握來源及銷售流向,輔以稽查抽驗機制,提升管理效能。
2.積極提升學習檢驗新技術與不斷軟硬體擴充更新,以求檢驗數據精準並縮短檢驗報告時間,以保障業者權益及維護民眾食品衛生安全。期盼臺中市食品藥物安全處能持續投入更多預算與人力物力資源,未來定有機會成為最具發展潛力與模範的食品檢驗機構,並配合政策與法規提供更高品質與快速的服務,確保食品的安全性,維護民眾健康。
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